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山中这野草曾随处有,是龟苓膏的天然原材料,现常被农户当柴火烧

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在我们的生活中有这么一个词“因地制宜”,估计现在的小伙伴们是了解不深的。不过在以前,由于生活物质水平比较低,所以农村中的小伙伴们常常用一些大山中的特色食材来制作成美味的美食。像我们的野菜,野果就常常被利用起来了。

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我们都知道,夏天的时候很容易中暑,这时候要是有一碗冰凉的龟苓膏能食用的话就是很舒服的了。在南方的一些农村地区,就有这么一种野草,曾经被农户们用来制作成龟苓膏。到底是什么呢?不妨今天就一起去见识一下吧。

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图中展示的就是我们今天的主角了,这种野草在南方地区是比较常见的,也长的非常的茂密,所以不认识的人就常常将它当成没用的东西了。有人叫它“苦麻”,也有人叫它“刮手草”,在不同的地区有不同的叫法,本质上是一样的。

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在以前,农户们用这种“苦麻”制作龟苓膏也是非常简单的。首先摘上一大把,接着带回家后先用淡水浸泡上2个小时,然后再放置在太阳底下暴晒。一般需要的时间是比较久的,直到将“苦麻”晒成干枯的枯草就可以了。

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最后将这种干枯的“苦麻”用清水再洗洗净,然后放入锅中用沸水慢慢的煮沸就可以了。留下的汁水等冷却后就会凝固成这种黑色的固体状了。这种就是纯天然的龟苓膏了,据说吃起来还带有一种苦涩的味道,但是用来降火非常的有用。

由于现在的生产技术水平之类的都是有大幅度的提升了,所以龟苓膏也不是一种稀缺的食材。现在这种“苦麻”在大山中常常被当成野草,农户们也常常砍回家当柴火烧。看着真的是很可惜的。不知道小伙伴们有看过它吗?不妨也来吐槽一下你们自己的看法吧。

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所属地区巴里坤哈萨克自治县

营业期限1982-03-16 至 无固定期限

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